Nos PoissonsNos ViandesNos DessertsCarte WinstubNos entréesMenu à 36 eurosMenu à 29 eurosMenu à 21 eurosMenu à 12 euros
Sandre»cuit à la poêle, servi sur un lit de Choucroute , sauce riesling16 euros«Saint Jacques «Les noix cuitent à la poêle, en persillade17 euros«Raie»L’aile de raie cuite à la poêle ,avec des câpresBeurre noisette 18 euros«Bar»Roti sur peauPoêlée de girolles 18 euros «Assiette du pécheur»Assortiment de poissons23 euros
«Le veau»D’origine Française Cuit à basse température Sauce aux cèpes19 euros«Filet de boeuf»Cuit à la poêle Tranche de foie poêlée , jus de truffes25 euros«Ris de veau»Poché au lait ,puis braisé avec du beurre au fourPurée de pommes de terre Réduction de veau au jus de truffes27 euros«Caille »«A la Strasbourgeoise»Légumes , polentaRéduction au Porto22 euros
Nos dessertsGlace ou sorbet4,5Glace chantilly5Meringue glacée6Meringue chantilly5Café liégeois5,5Chocolat liégeois5,5Crème caramel4,5Dame blanche5,5Coupe amarena6Sorbet arrosé7Crème brulée6Fondant au chocolat et sa glace7,5Tarte fine aux figues, glace vanille7,5Dampfnudel caramélisée7Palette de fruits et sorbets5.5Irish coffee8Nos desserts et nos glaces sont fait maison
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